朝からビール

日本ではあまり馴染みがない習慣ですよね。

ドイツの家庭でも朝ごはんはパンやコーンフレークで済ませることがほとんど。

習慣的に朝からビールを飲むわけではありませんが...

ミュンヘンの空港内にある醸造所兼レストランAirbräu(エアブロイ)では、モーニングメニューに「コーヒーとトースト」のようの自然さで「ヴァイツェン(小麦を使用したビール)とヴァイスヴルスト」が記載されているのです。

写真にはソーセージしか写っていませんが、、、

小さなお鍋のような白い器、これにヴァイスヴルストが入っています。

なぜこのような器に入っているかは また別の記事で...

目玉焼きとトマト、ヴァイスヴルスト、ビール

これから日本に帰ろう、というその直前に

未練がましくザ・ドイツを感じるのに

このAirbräuは最適でした。

ドイツでホテルに泊まると、朝食ビュッフェに並ぶのはパンやチーズ、サラダに冷製ソーセージ。(アウフシュニット)

朝食ですが、ここにワインがあれば飲めちゃうな...

と思うのは「呑んべぇ脳」なのでしょうか。

「朝から飲もうよ！！」

というわけでは全くもってございませんが、

ヴァイスヴルストやアウフシュニットを

食卓に登場させるだけで 少しは旅気分を味わえるのではないかと思います。

(もちろん 呑める方は朝からビールにソーセージ、最高ですよね。)

いつもと違う朝ごはんを楽しむなら

ヴァイスヴルスト、アウフシュニットなど

ドイツの朝食をイメージした

当店の『フリューシュトゥックセット』

がおすすめです♪