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ヴァイスヴルスト
¥500
バイエルン州の中心地・ミュンヘン名物の白いソーセージ。 風味付けにレモンやカルダモン、ナツメグ、パセリ等を使用しております。 ドイツではブレッツェルと一緒に朝食にするのがポピュラーな食べ方です。 ヴァイスビア(小麦を使った白ビール)との相性も抜群! 皮をむいて、お好みで甘いマスタードをつけてお召し上がりください。 ※発送方法や包装についてはショップ情報【ABOUT】をご確認下さいませ。 【内容量】 1パック2本入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、食塩、香辛料、パセリ、香辛料抽出物/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na) 【賞味期限】 発送日より5℃以下で10日間 【美味しいお召し上がり方】 鍋にお湯を沸騰させて火を止め、ソーセージを袋から取り出し鍋に入れます。 10分後お湯から出して完成です。 皮を剥いてお召し上がり下さい。 スイートマスタードを付けて食べるのがオススメ。
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ニュルンベルガー
¥540
ニュルンベルク伝統の小ぶりな焼きソーセージ。 現地には専門のレストランが数多くあるほどの人気で、炭火で一気に焼き上げて食べられています。付け合わせにはザウアークラウトはもちろん、西洋わさびやマッシュポテトを添えるのが一般的。 粗挽きで肉感をしっかり感じつつも、マジョラムの繊細かつ スパイシーな香りが食欲をそそり、何本でも食べられてしまいそう。 1本のサイズが小さいのでおつまみにもピッタリです! ◆年末年始の発送について◆ 2022年12月28日から2023年1月6日まで年末年始の休暇を頂きます。 2022年は12月28日が最終発送日となります。 年始は1月7日から発送業務を開始致します。 ※その他発送方法や包装についてはショップ情報【ABOUT】をご確認下さいませ。 【内容量】 1パック6本入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、食塩、香辛料、香辛料抽出物/リン酸塩(Na) 【賞味期限】 発送日より5℃以下で10日間 【美味しいお召し上がり方】 1.鍋にお湯を沸騰させて火を止め、ソーセージを袋から取り出し鍋に入れます。 2.5分後にお湯から取り出します。 3.フライパンに油をひき、両面焼き目をつけてお召し上がり下さい。
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フライシュケーゼ
¥500
フワフワに仕上げたソーセージ生地を長方形の型に詰めてオーブンで焼き上げる、 実はドイツ南部では最もポピュラーな、ミートローフのようなソーセージ。 バイエルン州ではパンに挟んで食べる光景が良く見られます。 冷たいままでも召し上がれますが、フライパンで両面焼き目をつけると 芳ばしい香りも楽しめます。 半熟の目玉焼きと一緒に食べるのもオススメです★ ※発送方法や包装についてはショップ情報【ABOUT】をご確認下さいませ。 【内容量】 1パック2枚入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖、香辛料抽出物/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 ph調整剤、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na) 【賞味期限】 発送日より5℃で14日間 【美味しいお召し上がり方】 フライパンに油をひき、両面焼き目をつけてお召し上がり下さい。
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ヴィナーヴルスト
¥490
プレーンな絹挽きソーセージです。 ヴィナーはウィーン風という意味ですが、ウィーンですともう少し細長いものを 当店では食べごたえ重視で少し太めに仕上げています。 10種類すべて召し上がって最終的にはこれが1番好き! とおっしゃる方が多いほど、シンプルで飽きがこないけど奥深いソーセージ。 ホットドックやカリーヴルスト、ポトフ等、どんな料理にもよく合います。 ※発送方法や包装についてはショップ情報【ABOUT】をご確認下さいませ。 【内容量】 1パック2本入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、食塩、香辛料、香辛料抽出物/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 ph調整剤、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na) 【賞味期限】 発送日より5℃で14日間 【美味しいお召し上がり方】 1.鍋にお湯を沸騰させて火を止め、ソーセージを袋から取り出し鍋に入れます。 2.5分後にお湯から取り出します。 3.フライパンに油をひき、両面焼き目をつけてお召し上がり下さい。
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クロイターグリラー
¥540
濃厚なハーブ風味の粗挽き肉入り白ソーセージ。 同じ粗挽き入り白ソーセージのシュバインツヴルストと比較すると、 しっかりとしていてビールに合いそうな味付けになっています。 焼けばスパイシーな香りが漂い食欲を刺激します。 当店の常連さんにはこのソーセージをライ麦系のパンに挟んで召し上がるのが 好きな方もおります。 ※発送方法や包装についてはショップ情報【ABOUT】をご確認下さいませ。 【内容量】 1パック2本入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、食塩、香辛料、香辛料抽出物/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 【賞味期限】 発送日より5℃で10日間 【美味しいお召し上がり方】 1.鍋にお湯を沸騰させて火を止め、ソーセージを袋から取り出し鍋に入れます。 2.5分後にお湯から取り出します。 3.フライパンに油をひき、両面焼き目をつけてお召し上がり下さい。
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アウグスブルガー
¥650
IngoBingoオーナーの師匠の、さらに師匠にあたるミュンヘン郊外で人気の お肉屋さん(ミュンヘン市庁舎にヴァイスヴルストを卸しています!)のオリジナル商品。 アウグスブルクにも支店があるのでこのネーミングのようです。 現地のお祭り等のイベント出店の際にもこのソーセージを推していました。 肉感たっぷりの生地にさらに粗挽き肉を混ぜて肉感を最大限まで高め、そこにチーズを投入した食べ応え抜群のソーセージです。 ※発送方法や包装についてはショップ情報【ABOUT】をご確認下さいませ。 【内容量】 1パック2本入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、チーズ、食塩、香辛料、香辛料抽出物/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、ph調整剤、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na) 【賞味期限】 発送日より5℃で14日間 【美味しいお召し上がり方】 1.鍋にお湯を沸騰させて火を止め、ソーセージを袋から取り出し鍋に入れます。 2.5分後にお湯から取り出します。 3.フライパンに油をひき、両面焼き目をつけてお召し上がり下さい。
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シュバインツヴルスト
¥540
プレーンな白い生地に粗挽き肉を混ぜた焼きソーセージ。 ドイツでは屋台やレストランでよく使用され、白い焼きソーセージの中では 比較的ポピュラーなタイプです。 粗挽きソーセージの割に比較的あっさりした風味付けで、食べやすく仕上がっています。 当店ではお子様にも人気のある、ファン層の広いソーセージです。 ※その他発送方法や包装についてはショップ情報【ABOUT】をご確認下さいませ。 【内容量】 1パック2本入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、食塩、香辛料、香辛料抽出物/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na) 【賞味期限】 発送日より5℃で10日間 【美味しいお召し上がり方】 鍋にお湯を沸騰させて火を止め、ソーセージを袋から取り出し鍋に入れます。 5分後にお湯から取り出し、フライパンで両面焼き目をつけてお召し上がり下さい。
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デプレチーナー
¥600
肉感のある生地に牛肉とチリ、黒コショウ等を混ぜたソーセージ。 ソフトサラミのような造りで、濃厚な味付けがくせになります。 ビールのお供に最適です★ 香りはスパイシーですが辛味は強くなく、辛い物が苦手な方でもパンチのある風味をお楽しみ頂けます。 ※発送方法や包装についてはショップ情報【ABOUT】をご確認下さいませ。 【内容量】 1パック2本入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、牛肉、食塩、香辛料、砂糖、香辛料抽出物/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、ph調整剤、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na) 【賞味期限】 発送日より5℃で14日間 【美味しいお召し上がり方】 1.鍋にお湯を沸騰させて火を止め、ソーセージを袋から取り出し鍋に入れます。 2.5分後にお湯から取り出します。 3.フライパンに油をひき、両面焼き目をつけてお召し上がり下さい。
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カバノッシー
¥600
肉感たっぷりの生地にマスタードシードが入った、かなり大きなソーセージです。 見た目の迫力通りの食べ応えで、ソーセージ好きの欲望を視覚・触覚・味覚の 3方向から満たします。 バーベキューで大活躍するのはもちろん、ホットドッグにしても映えますよ。 北ドイツの方ではこのようなソーセージをケールと一緒に煮込んだりもするようです。 【内容量】 1パック1本入り 【原材料表示】 豚肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖、香辛料抽出物/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 ph調整剤、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na) 【賞味期限】 発送日より5℃で14日間 【美味しいお召し上がり方】 1.鍋にお湯を沸騰させて火を止め、ソーセージを袋から取り出し鍋に入れます。 2.5分後にお湯から取り出します。 3.フライパンに油をひき、両面焼き目をつけてお召し上がり下さい。